Fábrica de coñac de Ereván «NOY»

La fábrica de coñac de Ereván «NOY» es la más antigua de Armenia, fundada en 1877. Lleva más de 140 años produciendo coñac y es uno de los símbolos de la cultura y las tradiciones armenias. La fábrica de coñac «NOY» se encuentra en la ciudad de Ereván y tiene su propia historia y tradiciones. Está construida sobre el lugar de la antigua fortaleza principal de Ereván, donde todavía se conservan algunos de los pasadizos subterráneos que se utilizan como bodegas. Fue aquí donde surgió la destilería que con el tiempo se convirtió en el principal productor de coñac de Armenia. Antes, NOY y Ararat formaban parte de un mismo combinado; más tarde se separaron y ahora NOY pertenece al empresario armenio Gagik Tsarukyan, mientras que Ararat es de la compañía francesa Pernod Ricard. La fábrica produce coñac de distintas variedades, entre ellas el clásico, el añejo y el de colección. Los coñacs se elaboran con aguardientes de alta calidad que se envejecen en barricas de roble durante al menos tres años. El producto más popular de la fábrica es el «NOY» de 20 años. Aquí se organizan visitas guiadas para turistas, en las que pueden conocer mejor el proceso de producción del coñac y la historia de la fábrica. Además, en la fábrica se celebran diversos actos y exposiciones de interés cultural e histórico para los visitantes.